目前分類:蜜亞的懶人料理 (7)

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熊熊今年夏天兩個月瘦了十多公斤,現在處於BMI 23,體脂肪率精實的17%15%,超厲害!!值得PO文紀念一下。

 

最開始想要減肥的契機,就是某一陣子大吃大喝之後,在家量到一個讓熊熊很震驚的體重.....開始了他的減肥路。身為一個BMI 18、體脂肪20%、內臟脂肪1、身體年齡十八歲(體脂肪計說的)的人,我很難理解要當個瘦子到底有多難,就像熊熊一直很羨慕我永遠可以盡情大吃大喝都不會胖一樣。

 

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通常我們也覺得只要是有健康兩個字的食物都跟好吃扯不上邊。但在熊熊減肥日益精瘦帥氣的路上,畢竟還是可以發明一些兼顧了健康跟美味的食物。

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想發這篇文很久了,久到在這期間又煮了三四次,每煮一次就會提醒我這篇文章還在草稿狀態。

 

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醉蝦絕對算得上是Mia拿手菜!!


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上一篇這種搞剛的前置研究之後,過了一個多月都懶得動筆XD。

 

先澄清一下這個不是酸菜,酸菜要加鹽去曬做脫水和保存,而且也不會有乳酸菌發酵;台式泡菜的酸甜則是一開始製作時加入醋跟糖調味產生的,完全沒有經過發酵的過程;而韓式泡菜跟酸豆角就是自然發酵的(我最喜歡這個!!)

 

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最近很迷酸白菜,煮酸菜白肉鍋的那種。

 

因為我跟熊熊體質一個冷一個熱,所以我愛吃羊肉爐、薑母鴨跟麻油雞那種打從身體裡暖呼呼的進補食物,基本上套上「藥膳」兩個字對我來講都是迷人的食物;而熊熊則是個光喝一口四物湯都會流鼻血的人,手腳冰冷等等虛寒的徵兆也一直與他絕緣。


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那天中午吃飯時,丹尼講到大閘蟹,

引發了我跟莎莎對螃蟹的執著跟想念。

 

關於莎莎對螃蟹有多執著,

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成功打出奶泡的訣竅是.....根本不需要訣竅嘛~隨便打都會成功!!(得意)
 
 
今天小廚師來找我們,帶來了Ikea的奶泡器,55元一支,有夠划算!!

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