成功打出奶泡的訣竅是.....根本不需要訣竅嘛~隨便打都會成功!!(得意)
 
 
今天小廚師來找我們,帶來了Ikea的奶泡器,55元一支,有夠划算!!
長這樣
奶泡器 IMG_6882.JPG
 
然後我跟熊熊和小廚師三人就興致勃勃的開始試用,
拿出夏季缺貨缺很大超難搶購的家庭號鮮乳,
這次買的是英泉的(竟然是大賣場唯一有貨的牌子,而且每人限購兩瓶),
但英泉鮮乳是還原牛奶,真正的鮮奶不一樣,有奶粉味(熊熊喝不出來),
我覺得最好喝的鮮奶是林鳳營或福樂,打奶泡的話更要記得選全脂!!
 
結果試了老半天,還原奶的奶泡打很久才有而且一下就消失了,
打的過程中發現Ikea是支脆弱且馬力不強大的東西,
很容易因為碰到杯壁或浸到牛奶裡太深而整個停住,
要等一會兒才能再開啟…..(好不容易生出來的奶泡就在這時消失的無影無蹤QQ)
 
後來熊熊出門去7-11買了真正的鮮奶來試,
真是超級容易!! 隨便打隨便有,綿密無比,放個半小時都不會消失!!
相當有成就感~~
硬要說有什麼訣竅就是儘量在表面混合鮮奶跟空氣,並小心打泡過程牛奶會噴濺而已!
DSCF0967.JPG  
 
溫度方面,這次是打先加熱過牛奶,
關於有人說冰的比較好打,但也有人說熱的比較好打,下次試試看
(我猜應該是都很簡單吧! 哈哈)

下一步可以挑戰拉花了,哪天拉出一隻熊嚇死大家~!!
bear4.bmp
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蜜亞熊熊大冒險

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  • 劉丹尼
  • 受了奈奈的鼓勵

    你終於站出來面對啦 XD
  • 小廚師
  • 看到最後一張圖我還以為是妳真的拉出小熊咧XD
  • Kuan-Fu Lin
  • 我覺得只要是全脂鮮奶都很好打,至於熱的冰的端看你的咖啡,因為加入冰奶泡而變冷的熱咖啡應該是不會太好喝啊~
  • 真的!!!

    蜜亞 於 2012/01/03 12:17 回覆